Risotto mach ich schon sehr gerne. Denn obwohl es eigentlich als schwierig gilt, halte ich es für nicht so schwierig. Ein bisschen aufpassen und ein bisschen umrühren. Mehr ist das aus meiner Sicht nicht. Aber wahrscheinlich kommt das auch einfach mit der Übung. Der Pudding gelingt ja auch irgendwann ohne, dass die Milch anbrennt.

Hier geht es zum Risotto mit Brokkoli und Champignons: https://bunte-kuechenabenteuer.de/risotto-mit-champignons-und-brokkoli-4-portionen/

#foodblog #food #risotto #champignon #brokkoli #käse