@New_JoergAuf dem Bild sind die noch roh . Aber ansonsten: klein schneiden, in der Schüssel ein bisschen Öl dazu, umrühren, würzen, umrühren. Dann zuerst die Stengelstücke 5 Minuten bei 180 Grad in die Heißluftfritteuse, dann die Röschen dazu und weitere 9 Minuten bei 180 Grad. Die Röschen dürfen nicht zu lange, sonst verbrennen sie.

Risotto mach ich schon sehr gerne. Denn obwohl es eigentlich als schwierig gilt, halte ich es für nicht so schwierig. Ein bisschen aufpassen und ein bisschen umrühren. Mehr ist das aus meiner Sicht nicht. Aber wahrscheinlich kommt das auch einfach mit der Übung. Der Pudding gelingt ja auch irgendwann ohne, dass die Milch anbrennt. Hier geht es zum Risotto mit Brokkoli und Champignons: https://bunte-kuechenabenteuer.de/risotto-mit-champignons-und-brokkoli-4-portionen/ #foodblog #food #risotto #champignon #brokkoli #käse