Diese Aufstrich-Basis lässt sich nach Belieben variieren. Im Sommer pürieren wir z.B. gerne frische Paprika dazu. Klein gehackte frische Kräuter passen auch gut dazu. (Und nein, unsere Gemüsebrühe ist nicht seit einem Jahr abgelaufen. Wir verwenden das Glas schon ziemlich lange wieder. )

Schritt 4: Soße einkochen lassen2 TL Pfefferkörner3 Lorbeerblätter500ml Gemüsebrühe, 500g passierte Tomaten1 TL OreganoSojasoße, KetchupSalz, PfefferÖl zum anbratenDie Pfefferkörner und Lorbeerblätter in z.B. ein Tee-Ei füllen und in die Sauce geben.Jetzt ist Geduld gefragt, wir lassen das ganze so lange kochen, bis fast der gesamte Wein verkocht ist und sich am Boden wieder etwas absetzt. Nun die Gemüsebrühe dazugeben und mindestens um die Hälfte einkochen lassen.Tee-Ei entnehmen. Jeweils ein Schuss Sojasoße und Ketchup runden die Bratensoße ab.Jetzt passierte Tomaten und Oregano dazu geben und aufkochen lassen. Je nachdem wie fest ihr das Hack mögt, entweder direkt mit den passierten Tomaten oder erst zum Schluss hinzugeben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Bon Apetit!

@mit_scharf hmm, muss es nicht "gar nicht" heißen?

Diese Aufstrich-Basis lässt sich nach Belieben variieren. Im Sommer pürieren wir z.B. gerne frische Paprika dazu. Klein gehackte frische Kräuter passen auch gut dazu. (Und nein, unsere Gemüsebrühe ist nicht seit einem Jahr abgelaufen. Wir verwenden das Glas schon ziemlich lange wieder. )

Der Veganuary neigt sich dem Ende zu. Wer es ausprobiert hat: Weiter so!Wer es noch nicht getan hat: Es braucht dafür nicht den Januar.Wer nicht weiß wie oder warum: Unter VeganeVorsätze26 gibt es viele Infos, Links, Rezepte...Tut euch und den Tieren einen Gefallen und setzt euch mit der "Nutztier"haltung auseinander. Es gibt auch Videos für zart besaitete, die lieber nur die Fakten hören als die Bilder sehen wollen - z.B. bei Der Tierarzt auf yt.#govegan #veganuary #VeganeVorsätze26

@Seitansbraten Gott, wie klasse! 🥰Hatte gehofft, dass jemand darauf einsteigt, ist das schön 🥳

@behrmann super gut!

Continue Veganuary With These 10 Recipes https://plantbasednews.org/veganrecipes/continue-veganuary-with-these-recipes/#plantbased #food #vegan #veganfood #recipe #recipes #GoVegan #veganism #Veganuary

️ Next from the lunchbox today, the perfect anytime treat, Jam Doughnut Muffins. Light and fluffy vanilla muffins filled with jam and topped with sugar for that doughnut finish.Oh my!https://theveganlunchbox.co.uk/vegan-jam-doughnut-muffins#plantbased #vegetarian #dairyfree #vegan #veganuary

@nachtigal Ich kann VeganCheckr wärmstens empfehlen. Kann sowohl Barcodes als auch Zutatenlisten scannen.Wenn man keine Details zu den Zutaten oder Nährwerten braucht, ist sie komplett kostenlos.https://apps.apple.com/app/id6602881532

@BrokkoliMuskel Veganer Hüttenkäse ist mir leider noch nicht begegnet.

@M wer sagt denn so nen Blödsinn?

@RMa Ich habe mal ein Interview mit einer aus dem Verein geführt, leider lösche ich den Kanal demnächst wegen UnplugGoogle.https://www.youtube.com/watch?v=tIYrzbg9wSM

@energisch_ ich sag's mal so: wäre ich in der Lage, könnte ich es in Erwägung ziehen

@RMa Danke ️

@necrosis Die Konfetti-Einblendungen holen mich immer sehr ab 🤭

@lichtscheu Wusstet ihr, dass 'lekka' auf Wolof (Senegal) 'essen' heisst?

@AnyaKarl

@Seitansbraten Hmmmm, jetzt möchte ich plötzlich Polenta 🥹

Supermarktketten wie Aldi Nord, Lidl und Rewe bekennen sich zwar öffentlich zu einer fleischarmen Ernährung, bewerben aber vor allem Fleisch. „Eine Auswertung von Werbeprospekten im Januar – in der Branche auch als ‚#Veganuary‘ bekannt – zeigt: Sonderangebote und Rabattaktionen gelten mehrheitlich für Fleisch und Milchprodukte“, berichtete die Verbraucherorganisation Foodwatch https://taz.de/Prospekte-von-Aldi-Lidl-Rewe-und-Co/!6147411/