What's society's most divisive topic?

@fflyn @mina
Bisher habe ich Rosenkohl vor allem klein geschnitten, in der Pfanne angebraten bis er so bräunlich-goldgelb war und habe dann Honig hinzugefügt, der dann karamellisieren durfte.

@fflyn @mina
Apfelmus ist mir mit deftigem im Zusammenhang vor allem mit Reibekuchen in Erinnerung.

@villon @mina

Grins, ja das ist der Ursprung. Meine Oma machte immer Kartoffelnester. Ein Teil der Kartoffel wurde gerieben, ein anderer in feine Streifchen geschnitten und alles vermengt. Es darf nur nicht zu lange stehen, sonst wird die Masse wässrig. Am Ende dann drei Varianten: einige mit ausgelassenen Speck, andere mit gehacktem Schnittlauch und extra Zwiebeln und die dritte dann mit Apfelstücken. Damals üblich mit viel Fett goldbraun in der Pfanne gebraten; sehr gut fürs Hüftgold.

@villon @mina

Grins, ja das ist der Ursprung. Meine Oma machte immer Kartoffelnester. Ein Teil der Kartoffel wurde gerieben, ein anderer in feine Streifchen geschnitten und alles vermengt. Es darf nur nicht zu lange stehen, sonst wird die Masse wässrig. Am Ende dann drei Varianten: einige mit ausgelassenen Speck, andere mit gehacktem Schnittlauch und extra Zwiebeln und die dritte dann mit Apfelstücken. Damals üblich mit viel Fett goldbraun in der Pfanne gebraten; sehr gut fürs Hüftgold.