What's society's most divisive topic?

@si_irini

Hast du selbst mal probiert, das Buch in der richtigen Ordnung zu lesen?

@fflyn

@mina

Ja hab ich schon mal komplett gemacht

und dann vor kurzem hab ich fast alles nochmal von Anfang an durchgelesen. ok ich hab manche Szenen übersprungen
Ich hab dann jetzt ein paar Tage frei und ich hab mir vorgenommen es nochmal komplett zu lesen ohne Sachen auszulassen oder Szenen zu überspringen

@fflyn

@si_irini

Ich dachte, so als Motivation, um Zoe und Trev wieder ins Hirn zu holen!

@fflyn

@mina

Ich experimentiere gerne beim Kochen (zurzeit leider ohne Küche und der Möglichkeit zum Kochen) und die Kombination von beiden schmeckt. Klassisches Gemüse mit Obst bzw. getrockneten Früchten harmoniert sehr oft. Rosinen, Datteln und Feigen passen in Verbindung mit Rosenkohl. Angefangen haben die Kombinationsversuche bei einem Salat mit Roten Johannisbeeren und Weintrauben.

@mina

Ich experimentiere gerne beim Kochen (zurzeit leider ohne Küche und der Möglichkeit zum Kochen) und die Kombination von beiden schmeckt. Klassisches Gemüse mit Obst bzw. getrockneten Früchten harmoniert sehr oft. Rosinen, Datteln und Feigen passen in Verbindung mit Rosenkohl. Angefangen haben die Kombinationsversuche bei einem Salat mit Roten Johannisbeeren und Weintrauben.

@fflyn @mina
Bisher habe ich Rosenkohl vor allem klein geschnitten, in der Pfanne angebraten bis er so bräunlich-goldgelb war und habe dann Honig hinzugefügt, der dann karamellisieren durfte.

@fflyn @mina Sehr gute Idee und Anregung.

@villon @mina

Das freut mich. Mit dem Salat hat es sozusagen begonnen, eigentlich weil Zutaten fehlten. Zuerst kamen die Trauben in den Sinn, diese leckere Süße, doch es brauchte auch etwas Säure, also die Roten Johannisbeeren. Ich sollte noch eines erwähnen: Die Wetterau ist eine Apfelregion, wir haben sehr viele alte Sorten und auf vielen Dörfern ist es üblich Apfelmus zu deftigem zu reichen; es harmoniert in meinen Augen. Vielleicht war dies der eigentliche Grund Obst hineinzubringen.

@fflyn @mina
Bisher habe ich Rosenkohl vor allem klein geschnitten, in der Pfanne angebraten bis er so bräunlich-goldgelb war und habe dann Honig hinzugefügt, der dann karamellisieren durfte.

@fflyn @mina
Apfelmus ist mir mit deftigem im Zusammenhang vor allem mit Reibekuchen in Erinnerung.

@villon @mina

Grins, ja das ist der Ursprung. Meine Oma machte immer Kartoffelnester. Ein Teil der Kartoffel wurde gerieben, ein anderer in feine Streifchen geschnitten und alles vermengt. Es darf nur nicht zu lange stehen, sonst wird die Masse wässrig. Am Ende dann drei Varianten: einige mit ausgelassenen Speck, andere mit gehacktem Schnittlauch und extra Zwiebeln und die dritte dann mit Apfelstücken. Damals üblich mit viel Fett goldbraun in der Pfanne gebraten; sehr gut fürs Hüftgold.

@villon @mina

Grins, ja das ist der Ursprung. Meine Oma machte immer Kartoffelnester. Ein Teil der Kartoffel wurde gerieben, ein anderer in feine Streifchen geschnitten und alles vermengt. Es darf nur nicht zu lange stehen, sonst wird die Masse wässrig. Am Ende dann drei Varianten: einige mit ausgelassenen Speck, andere mit gehacktem Schnittlauch und extra Zwiebeln und die dritte dann mit Apfelstücken. Damals üblich mit viel Fett goldbraun in der Pfanne gebraten; sehr gut fürs Hüftgold.