Ab dem 1.1.2026 gibt es hier begleitend zum #Veganuary die Aktion #VeganeVorsätze26.
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Der 13. Januar ist der Tag für alle, die gerne nach Rezept kochen, aber nicht auf Kochblogs ewig lange durch die "Vorgeschichte" scrollen wollen. Der @bundeskater stellt tolle vegane Kochbücher vor.
Spoiler: Zu diesem Beitrag wird es eine Fortsetzung geben
https://mastodon.online/@bundeskater@veganism.social/115886297023909787
RE: https://sueden.social/@RMa/115893698459344232
@RMa tritt am 14. Januar mit einer weiteren Ausgabe von "Vegan: Einfach schnell und lecker" an und berichtet außerdem von ihren Erfahrungen mit unterschiedlichen veganen Hack-Upgradeprodukten.
https://mastodon.online/@RMa@sueden.social/115893698574547231
#Vegan #Rezepte #SchnelleKüche #Veganuary #VeganeVorsätze26 #Hack
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RE: https://sueden.social/@RMa/115893698459344232
@RMa tritt am 14. Januar mit einer weiteren Ausgabe von "Vegan: Einfach schnell und lecker" an und berichtet außerdem von ihren Erfahrungen mit unterschiedlichen veganen Hack-Upgradeprodukten.
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#Vegan #Rezepte #SchnelleKüche #Veganuary #VeganeVorsätze26 #Hack
@AngelaCarstensen @RMa Upgrade 🥰
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RE: https://sueden.social/@RMa/115893698459344232
@RMa tritt am 14. Januar mit einer weiteren Ausgabe von "Vegan: Einfach schnell und lecker" an und berichtet außerdem von ihren Erfahrungen mit unterschiedlichen veganen Hack-Upgradeprodukten.
https://mastodon.online/@RMa@sueden.social/115893698574547231
#Vegan #Rezepte #SchnelleKüche #Veganuary #VeganeVorsätze26 #Hack
Fast schon Halbzeit
Es ist der 15. Januar und @AnyaKarl hat eine Reihe Rezepte für uns. Ich gehe dann wohl heute mal Tofu und Udonnudeln kaufen 
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@AngelaCarstensen @RMa Upgrade 🥰
Haha, ja oder? Habe ich mir von einer anderen Person online abgeguckt, ich weiß aber nicht mehr, wer das war.
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Fast schon Halbzeit
Es ist der 15. Januar und @AnyaKarl hat eine Reihe Rezepte für uns. Ich gehe dann wohl heute mal Tofu und Udonnudeln kaufen ️@AngelaCarstensen @AnyaKarl sollte eins beides immer im Haus haben
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@AngelaCarstensen @AnyaKarl sollte eins beides immer im Haus haben
Ich möchte nochmal den Dreh raus kriegen, Udon selbst zu machen.
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Ich möchte nochmal den Dreh raus kriegen, Udon selbst zu machen.
@AngelaCarstensen @AnyaKarl das ist ziemlich einfach.
Leider finde ich das Video nicht mehr, mit dessen Hilfe @ExtraFlauschig & ich das schon gemacht haben, aber hier ist zumindest die Technik ziemlich ähnlich.
Der Teig muss vor allem sehr gut geknetet werden und beim ausrollen/schneiden braucht's Speisestärke (was ich ziemlich eklig find vom Gefühl & deswegen kauf ich sie lieber
)Aber am Ende ist es eigentlich nicht so schwierig
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@AngelaCarstensen @AnyaKarl das ist ziemlich einfach.
Leider finde ich das Video nicht mehr, mit dessen Hilfe @ExtraFlauschig & ich das schon gemacht haben, aber hier ist zumindest die Technik ziemlich ähnlich.
Der Teig muss vor allem sehr gut geknetet werden und beim ausrollen/schneiden braucht's Speisestärke (was ich ziemlich eklig find vom Gefühl & deswegen kauf ich sie lieber
)Aber am Ende ist es eigentlich nicht so schwierig
@Seitansbraten @AnyaKarl @ExtraFlauschig
Ich habe das mal versucht und die Nudeln wurden nicht so weich wie die vorgekochten, sondern mehr so gnubbelig.
Vielleicht habe ich wirklich nicht lange genug geknetet.
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@Seitansbraten @AnyaKarl @ExtraFlauschig
Ich habe das mal versucht und die Nudeln wurden nicht so weich wie die vorgekochten, sondern mehr so gnubbelig.
Vielleicht habe ich wirklich nicht lange genug geknetet.
@AngelaCarstensen @AnyaKarl @ExtraFlauschig möglich. Die treten ja nicht ohne Grund auf dem Teig rum
Und Wassertemperatur & Salzgehalt spielen wohl auch eine Rolle.
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@AngelaCarstensen @AnyaKarl @ExtraFlauschig möglich. Die treten ja nicht ohne Grund auf dem Teig rum
Und Wassertemperatur & Salzgehalt spielen wohl auch eine Rolle.
@Seitansbraten @AnyaKarl @ExtraFlauschig
Hm, sie schreibt ja auch was von "chewy". Vielleicht habe ich durch diese sehr weichen vorgekochten Udon eine falsche Vorstellung davon, wie diese Nudeln eigentlich sein sollen?
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@Seitansbraten @AnyaKarl @ExtraFlauschig
Hm, sie schreibt ja auch was von "chewy". Vielleicht habe ich durch diese sehr weichen vorgekochten Udon eine falsche Vorstellung davon, wie diese Nudeln eigentlich sein sollen?
@AngelaCarstensen @AnyaKarl @ExtraFlauschig möglich. Aber die gekauften sind auch irgendwie chewier als unsere normalen Nudeln.
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@AngelaCarstensen @RMa Ich sage das selbst auch und freue mich immer total, wenn ich es mal bei jemand anderem lese.
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Fast schon Halbzeit
Es ist der 15. Januar und @AnyaKarl hat eine Reihe Rezepte für uns. Ich gehe dann wohl heute mal Tofu und Udonnudeln kaufen ️Zum 16. Januar bekommt ihr die versprochene Fortsetzung: @bundeskater stellt seine liebsten veganen Backbücher vor
https://veganism.social/@bundeskater/115903432929125383
#Vegan #VeganeVorsätze26 #Veganuary #Rezepte #Backen #Kuchen #Kekse
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Zum 16. Januar bekommt ihr die versprochene Fortsetzung: @bundeskater stellt seine liebsten veganen Backbücher vor
https://veganism.social/@bundeskater/115903432929125383
#Vegan #VeganeVorsätze26 #Veganuary #Rezepte #Backen #Kuchen #Kekse
Das Thema des 17. Januars ist die Schnittstelle zwischen Bildung und veganem Leben. @lichtscheu stellt die Organisation @MenschTierBildung vor.
https://mastodon.online/@lichtscheu@troet.cafe/115909806015309793
#Vegan #Veganuary #Bildung #Workshop #VeganeVorsätze26 #Schule #GesellschaftsKritik #Emanzipation
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Das Thema des 17. Januars ist die Schnittstelle zwischen Bildung und veganem Leben. @lichtscheu stellt die Organisation @MenschTierBildung vor.
https://mastodon.online/@lichtscheu@troet.cafe/115909806015309793
#Vegan #Veganuary #Bildung #Workshop #VeganeVorsätze26 #Schule #GesellschaftsKritik #Emanzipation
Den 18. Januar übernehme ich und erzähle über eine globale Organisation, die mit der Transformation unseres Ernährungssystems das Ökosystem für zukünftige Generationen bewohnbar halten will:
https://mastodon.online/@AngelaCarstensen/115915333063835255
#PlantBased #Zukunft #Resilienz #Nachhaltigkeit #Vegan #Veganuary #VeganeVorsätze26
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Den 18. Januar übernehme ich und erzähle über eine globale Organisation, die mit der Transformation unseres Ernährungssystems das Ökosystem für zukünftige Generationen bewohnbar halten will:
https://mastodon.online/@AngelaCarstensen/115915333063835255
#PlantBased #Zukunft #Resilienz #Nachhaltigkeit #Vegan #Veganuary #VeganeVorsätze26
@AngelaCarstensen Das möchte ich zum Anlass nehmen, um dir (und allen anderen die etwas zum #VeganeVorsätze beitragen) einfach mal ein
-liches Dankeschön zu schicken. Ich finde es großartig, das ihr euch die Mühe macht und Zeit aufwendet, um eure Erfahrungen und euer Wissen rund ums vegane Leben mit anderen zu teilen. Fühlt euch gedrückt. -
@AngelaCarstensen Das möchte ich zum Anlass nehmen, um dir (und allen anderen die etwas zum #VeganeVorsätze beitragen) einfach mal ein
-liches Dankeschön zu schicken. Ich finde es großartig, das ihr euch die Mühe macht und Zeit aufwendet, um eure Erfahrungen und euer Wissen rund ums vegane Leben mit anderen zu teilen. Fühlt euch gedrückt.Mir ist auch jeden Tag ganz warm ums Herz, wenn ich wieder einen Beitrag teile.
Danke fürs Drücken!
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@AngelaCarstensen Das möchte ich zum Anlass nehmen, um dir (und allen anderen die etwas zum #VeganeVorsätze beitragen) einfach mal ein
-liches Dankeschön zu schicken. Ich finde es großartig, das ihr euch die Mühe macht und Zeit aufwendet, um eure Erfahrungen und euer Wissen rund ums vegane Leben mit anderen zu teilen. Fühlt euch gedrückt.@Macnutzer94 @AngelaCarstensen Freue mich total über deinen freundlichen und wertschätzenden Kommentar
Möchte mich dem Dank auch anschließen. Warte jeden Tag gespannt den neuen Beitrag und habe viel Neues und Leckeres entdeckt. Ist wirklich wie ein "Adventskalender"; nur für die Ankunft in einem schönen neuen Jahr
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Den 18. Januar übernehme ich und erzähle über eine globale Organisation, die mit der Transformation unseres Ernährungssystems das Ökosystem für zukünftige Generationen bewohnbar halten will:
https://mastodon.online/@AngelaCarstensen/115915333063835255
#PlantBased #Zukunft #Resilienz #Nachhaltigkeit #Vegan #Veganuary #VeganeVorsätze26
Das 19 Türchen richtet sich an Menschen, die gerne vegan wären, aber wegen ihrer Allergien oder Unverträglichkeiten befürchten, dadurch würde ihr Speiseplan langweilig.
https://mastodon.online/@AngelaCarstensen/115920481681375203
#Vegan #Veganuary #VeganeVorsätze26 #Rezepte #Allergien #Sojafrei #Glutenfrei #Histaminarm
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Das 19 Türchen richtet sich an Menschen, die gerne vegan wären, aber wegen ihrer Allergien oder Unverträglichkeiten befürchten, dadurch würde ihr Speiseplan langweilig.
https://mastodon.online/@AngelaCarstensen/115920481681375203
#Vegan #Veganuary #VeganeVorsätze26 #Rezepte #Allergien #Sojafrei #Glutenfrei #Histaminarm
Heute am 20. zeigt euch @fayuna noch einmal, wie vielseitig die vegane Küche ist. Hack könnt Ihr sehr schnell und einfach mit fertigen Produkten ersetzen. Wenn ihr lieber die Kontrolle über die Inhaltsstoffe haben wollt, macht ihr eine Bolognese auf Tofubasis selbst
