@Eltern@swiss.social quasi keins.Blumenkohl in Salzwasser kurz aufkochen lassen, so das sie angekocht aber nicht durchgekocht sind.Brokkoli kurz vor Schluss mit dazu, die brauchen wesentlich kürzer.Zwei Schüsseln, eine mit Ei (hier noch Gemüsebrühe als Pulver mit einrühren, für den Geschmack) und eine mit Semmelbrösel zum PanierenAlles in eine Auflaufform rein (oder zwei oder drei) und rein in dne ofen udn bei ca 200 Grad backen, bis sie knusprig werden (also die Panade)