Da Tombies heute zum ersten Mal Soljanka gegessen hat und mich das völlig überrascht hat, mach ich mal ne Umfrage

@Inyan Kenn ich nicht. Bin aber aus dem Österreichischen Osten

@mina@berlin.social @Inyan@sharknado.tombies.eu
Ich denke, wir waren so nah dran, dass sie bestimmt sehr viele kennen.

@Inyan In ner DDR-Dorfgastwirtschaft groß geworden. Also quasi doppelt qualifiziert.

Da Tombies heute zum ersten Mal Soljanka gegessen hat und mich das völlig überrascht hat, mach ich mal ne Umfrage.
Hintergrund: mein Dad ist im Alter von 6 Jahren mit meiner Oma von Torgau aus nach NRW geflüchtet. Ich kenne Soljanka schon seit ich ein Kind war und lebte in den Glauben, dass das jeder kennt ​:catoweia:​

Edit: Link zum Rezept im Kommentar

@Inyan ich kenne Soljanka, habe aber noch nie eine gegessen. Vielleicht bräuchte ich mal ein gutes Rezept, denn hier tief im Westen ist das Gericht wahrscheinlich recht unbekannt.

@juergen@hello.jyrgi.de du verpasst was.
Und Soljanka ist nicht gleich Soljanka, auch da gibt es Unterschiede, was mit rein kommt
@Inyan@sharknado.tombies.eu

@crossgolf_rebel
Das denke ich mir, falls jemand einen Link auf ein gutes Rezept hat, würde ich das glatt mal versuchen zu kochen.
@Inyan

@juergen@hello.jyrgi.de Ich habe gerade mal nachgesehen bei uns.
Wir haben gar keine Rezeptbuch mehr aus der DDR,
Kochen tu ich die nach FreiSchnauze und haue alles rein, was an Resten so da ist.

Dieses Rezept passt da am besten dazu: https://sachsen.tours/rezepte/soljanka-ddr/

@Inyan@sharknado.tombies.eu

@crossgolf_rebel@moppels.bar

Da können auch noch Kartoffeln und Sauerkraut rein …


@Inyan@sharknado.tombies.eu @juergen@hello.jyrgi.de

Da Tombies heute zum ersten Mal Soljanka gegessen hat und mich das völlig überrascht hat, mach ich mal ne Umfrage.
Hintergrund: mein Dad ist im Alter von 6 Jahren mit meiner Oma von Torgau aus nach NRW geflüchtet. Ich kenne Soljanka schon seit ich ein Kind war und lebte in den Glauben, dass das jeder kennt ​:catoweia:​

Edit: Link zum Rezept im Kommentar

@Inyan
Obwohl meine Eltern 61er Ostflüchtlinge waren und wir Ostverwandschaft (allerdings in Schwerin) hatten, habe ich das erst so 2005 kennengelernt und einmal gegessen. Auf die Frage, was da reinkommt, hieß es: "alles, was noch da ist und Wurst". Ja, na gut, dachte ich. So koche ich ja eigentlich immer.

@DerEmil@procial.tchncs.de Mit Kartoffeln kenne ich das nicht aber Sauerkraut drin mag ich sehr
@Inyan@sharknado.tombies.eu @juergen@hello.jyrgi.de

@crossgolf_rebel
Das denke ich mir, falls jemand einen Link auf ein gutes Rezept hat, würde ich das glatt mal versuchen zu kochen.
@Inyan

Da Tombies heute zum ersten Mal Soljanka gegessen hat und mich das völlig überrascht hat, mach ich mal ne Umfrage.
Hintergrund: mein Dad ist im Alter von 6 Jahren mit meiner Oma von Torgau aus nach NRW geflüchtet. Ich kenne Soljanka schon seit ich ein Kind war und lebte in den Glauben, dass das jeder kennt ​:catoweia:​

Edit: Link zum Rezept im Kommentar

@Inyan
Kennen ja, aber noch nie gekocht oder bewusst gegessen.

Da Tombies heute zum ersten Mal Soljanka gegessen hat und mich das völlig überrascht hat, mach ich mal ne Umfrage.
Hintergrund: mein Dad ist im Alter von 6 Jahren mit meiner Oma von Torgau aus nach NRW geflüchtet. Ich kenne Soljanka schon seit ich ein Kind war und lebte in den Glauben, dass das jeder kennt ​:catoweia:​

Edit: Link zum Rezept im Kommentar

@juergen@hello.jyrgi.de Ich habe gerade mal nachgesehen bei uns.
Wir haben gar keine Rezeptbuch mehr aus der DDR,
Kochen tu ich die nach FreiSchnauze und haue alles rein, was an Resten so da ist.

Dieses Rezept passt da am besten dazu: https://sachsen.tours/rezepte/soljanka-ddr/

@Inyan@sharknado.tombies.eu

Rezept
https://eat.de/rezept/soljanka-ddr/

@Inyan tradition zu Weihnachten bei (einem Teil) der Familie meiner Frau aus Brandenburg. Ich bin "Wessi" aus Berlin und maximal vom Hörensagen bis dahin