1/6Tofu - ein (etwas launisches) Plädoyer
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Bezüglich Gesundheit geistern immer noch Mythen herum. Die Studie, die z. B. eine Korrelation von Brustkrebs und Soja feststellte, hat mit einer sehr hohen Dosis isolierter Isoflavone gearbeitet. Solche Dosen und eine Isolierung werden bei der Ernährung niemals erreicht.
Es könnte sein, dass Soja die Aufnahme von Schildrüsenmedikamenten hemmt. Dieser Effekt gilt aber, bei normalen Sojaverzehr, als vernachlässigbar.
#VeganeVorsätze26Meine Freundin, die als PTA in einer Apotheke arbeitet, erzählt diese Mär schon sehr lange und nimmt deshalb so gut wie kein Soja zu sich...
Vorurteile halten sich offenbar länger als Tatsachen. -
Meine Freundin, die als PTA in einer Apotheke arbeitet, erzählt diese Mär schon sehr lange und nimmt deshalb so gut wie kein Soja zu sich...
Vorurteile halten sich offenbar länger als Tatsachen.@IngridAusOL Ja und hast du sie einmal, behälst du die gerne bei, selbst wenn mittlerweile widerlegt wurde.
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@IngridAusOL Ja und hast du sie einmal, behälst du die gerne bei, selbst wenn mittlerweile widerlegt wurde.
@IngridAusOL
Hier zum Beispiel Krebsgesellschafft NRW uffe Website: "Ganz im Gegenteil: Frauen, die Sojaprodukte im Rahmen ihrer normalen Ernährung verzehrten, profitierten signifikant besser von den Antihormontherapien." -
@IngridAusOL
Hier zum Beispiel Krebsgesellschafft NRW uffe Website: "Ganz im Gegenteil: Frauen, die Sojaprodukte im Rahmen ihrer normalen Ernährung verzehrten, profitierten signifikant besser von den Antihormontherapien."Mich musst du jetzt nicht bombardieren - ich hab diese Vorurteile nicht
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Mich musst du jetzt nicht bombardieren - ich hab diese Vorurteile nicht
@IngridAusOL Nee, Ingrid mach ich doch gar nicht, also Dich bombadieren. Ich habe das du verallgemeinernd für "man".
Entschuldige bitte. -
@IngridAusOL
Hier zum Beispiel Krebsgesellschafft NRW uffe Website: "Ganz im Gegenteil: Frauen, die Sojaprodukte im Rahmen ihrer normalen Ernährung verzehrten, profitierten signifikant besser von den Antihormontherapien."@Enadia
Ich hab schon während meiner Wechseljahre täglich mein Müsli mit Sojamilch angemacht. d.h. täglich ca 1/2 Liter. Und ich hab kaum Beschwerden gehabt. Hatte vorher mitbekommen, dass es den Japanerinnen ebenso hilft. Schon immer... -
Danke für deinen Thread! Mir hängen die Tofu-Vorurteile auch längst beim Hals raus. Ich sag da meist gar nix mehr. Es geht nur ums Provozieren und darauf hab ich keine Lust.
Und btw.: Mir dem Soja aus dem Regenwald werden in Europa Kühe gefüttert. So schaut's aus.
Tofu hat ein völlig unberechtigtes Imageproblem.
Klar ist ein Tofuschnitzel was anderes als ein Schweineschnitzel. Tee ist auch nicht Kaffee, auch wenn beides heiß und flüssig ist.
Ändert aber nichts daran, dass es ein unglaublich vielseitiges und gesundes Nahrungsmittel ist.
Das Coole daran ist: Wenn ich leckere Sachen mit Tofu mache, brauche ich halt kein Fleisch.
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Tofu hat ein völlig unberechtigtes Imageproblem.
Klar ist ein Tofuschnitzel was anderes als ein Schweineschnitzel. Tee ist auch nicht Kaffee, auch wenn beides heiß und flüssig ist.
Ändert aber nichts daran, dass es ein unglaublich vielseitiges und gesundes Nahrungsmittel ist.
Das Coole daran ist: Wenn ich leckere Sachen mit Tofu mache, brauche ich halt kein Fleisch.
@mina Jetzt will ich Tofuschnitzel.
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@mina Jetzt will ich Tofuschnitzel.
Ich mache meine Schnitzel allerdings inzwischen nur noch aus Haferflocken.
Die sind so geil! Haben sogar meine Liebste überzeugt.
(Und das sage ich als immer noch gelegentliche Fleischfresserin)
Tofu liebe ich z.B. knusprig in der Pfanne mit Gemüse.
Ach so: Haferflockenschnitzelrezept:
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Ich mache meine Schnitzel allerdings inzwischen nur noch aus Haferflocken.
Die sind so geil! Haben sogar meine Liebste überzeugt.
(Und das sage ich als immer noch gelegentliche Fleischfresserin)
Tofu liebe ich z.B. knusprig in der Pfanne mit Gemüse.
Ach so: Haferflockenschnitzelrezept:
@mina
Ich würde, wenn ich nicht gerade hart am Sofa kleben würde, Tofu in 5mm Scheiben schneiden, aus Mehl und (viel, sehr viel) Sempf eine Klebepaste bauen , Tofu darin und in den Haferflocken wälzen. Zack-> Fusion. -
@mina
Ich würde, wenn ich nicht gerade hart am Sofa kleben würde, Tofu in 5mm Scheiben schneiden, aus Mehl und (viel, sehr viel) Sempf eine Klebepaste bauen , Tofu darin und in den Haferflocken wälzen. Zack-> Fusion.Klingt nach einem sehr guten Plan!
