1/6Tofu - ein (etwas launisches) Plädoyer
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@Enadia Ich gebe zu, daß ich mich damit kaum befaßt habe. Allerdings habe ich es ein paar Mal in unserer Kantine probiert. Das mache ich dann, wenn es nur Fisch- und/oder Geflügel-Gerichte gibt.
Allerdings war das Tofu im wahrsten Sinne des Wortes geschmacklos. Aber wie gesagt, ich habe es nur in der Kantine gegessen. Selbst gekocht habe ich es noch nicht.Trau Dich, in dem #VeganeVorsätze26 sind viele Anregungen.
Manchmal haste auch Glück beim Asiaimbiss/restaurant.
Aber habe ein wenig Geduld und frage gern konkret. -
E elbtalpomeranze@mastodon.social shared this topic
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@Enadia Ich gebe zu, daß ich mich damit kaum befaßt habe. Allerdings habe ich es ein paar Mal in unserer Kantine probiert. Das mache ich dann, wenn es nur Fisch- und/oder Geflügel-Gerichte gibt.
Allerdings war das Tofu im wahrsten Sinne des Wortes geschmacklos. Aber wie gesagt, ich habe es nur in der Kantine gegessen. Selbst gekocht habe ich es noch nicht. -
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Für Tofu-Soja wird KEIN Regenwald abgeholzt, wie es die Rückwärtslobby gern behauptet. Das Soja für Tofu der hier erhältlich ist, kommt zum größten Teil aus Europa.Ehrlich, würde es Tofu nicht geben, müsste er sofort erfunden werden, als Nahrung der Zukunft und Retter der Welt.
Lasst uns jeden Tofunörgler entarnen, als das was er ist: Unwissend, unbeweglich und rückwärts gewandt!
#VeganeVorsätze26Abgesehen von der Schärfe deiner Sprache (wieso das, frage ich mich)....
Ich habe Tofu mal probiert, aber ihn schlichtweg nicht vertragen.
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Abgesehen von der Schärfe deiner Sprache (wieso das, frage ich mich)....
Ich habe Tofu mal probiert, aber ihn schlichtweg nicht vertragen.
@wortsalatfinchen
Dass Du Soja nicht verträgst, tut mir leid. Auch tut mir leid, dass Dir meine "Schärfe" nicht gefällt.
Warum diese Schärfe, weil mir das Rumgenörgel auf die Eier geht und ich nach Jahren keine Böcke mehr habe bei Schwachsinnsäußerungen auf lieb Kind zu machen. Immer und immer wieder. -
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Für Tofu-Soja wird KEIN Regenwald abgeholzt, wie es die Rückwärtslobby gern behauptet. Das Soja für Tofu der hier erhältlich ist, kommt zum größten Teil aus Europa.Ehrlich, würde es Tofu nicht geben, müsste er sofort erfunden werden, als Nahrung der Zukunft und Retter der Welt.
Lasst uns jeden Tofunörgler entarnen, als das was er ist: Unwissend, unbeweglich und rückwärts gewandt!
#VeganeVorsätze26Danke für deinen Thread! Mir hängen die Tofu-Vorurteile auch längst beim Hals raus. Ich sag da meist gar nix mehr. Es geht nur ums Provozieren und darauf hab ich keine Lust.
Und btw.: Mir dem Soja aus dem Regenwald werden in Europa Kühe gefüttert. So schaut's aus.
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@wortsalatfinchen
Dass Du Soja nicht verträgst, tut mir leid. Auch tut mir leid, dass Dir meine "Schärfe" nicht gefällt.
Warum diese Schärfe, weil mir das Rumgenörgel auf die Eier geht und ich nach Jahren keine Böcke mehr habe bei Schwachsinnsäußerungen auf lieb Kind zu machen. Immer und immer wieder.Wenn man viel Frust erlebt hat, dann entwickelt sich schnell möglicherweise eine Tendenz zu einem gewissen Zynismus. Da muss ich bei mir selber auch oft aufpassen, weil ich das gar nicht möchte. Trotzdem erlaube mir bitte folgende Frage: was können wir als Community dann dazu? Ich habe mir jedenfalls gestern veganen Aufschnitt im Sonderangebot mitgenommen und werde mal schauen, wie ich den vertrage. Ansonsten versuche ich generell viel auf Fleisch zu verzichten.
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Bezüglich Gesundheit geistern immer noch Mythen herum. Die Studie, die z. B. eine Korrelation von Brustkrebs und Soja feststellte, hat mit einer sehr hohen Dosis isolierter Isoflavone gearbeitet. Solche Dosen und eine Isolierung werden bei der Ernährung niemals erreicht.
Es könnte sein, dass Soja die Aufnahme von Schildrüsenmedikamenten hemmt. Dieser Effekt gilt aber, bei normalen Sojaverzehr, als vernachlässigbar.
#VeganeVorsätze26Meine Freundin, die als PTA in einer Apotheke arbeitet, erzählt diese Mär schon sehr lange und nimmt deshalb so gut wie kein Soja zu sich...
Vorurteile halten sich offenbar länger als Tatsachen. -
Meine Freundin, die als PTA in einer Apotheke arbeitet, erzählt diese Mär schon sehr lange und nimmt deshalb so gut wie kein Soja zu sich...
Vorurteile halten sich offenbar länger als Tatsachen.@IngridAusOL Ja und hast du sie einmal, behälst du die gerne bei, selbst wenn mittlerweile widerlegt wurde.
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@IngridAusOL Ja und hast du sie einmal, behälst du die gerne bei, selbst wenn mittlerweile widerlegt wurde.
@IngridAusOL
Hier zum Beispiel Krebsgesellschafft NRW uffe Website: "Ganz im Gegenteil: Frauen, die Sojaprodukte im Rahmen ihrer normalen Ernährung verzehrten, profitierten signifikant besser von den Antihormontherapien." -
@IngridAusOL
Hier zum Beispiel Krebsgesellschafft NRW uffe Website: "Ganz im Gegenteil: Frauen, die Sojaprodukte im Rahmen ihrer normalen Ernährung verzehrten, profitierten signifikant besser von den Antihormontherapien."Mich musst du jetzt nicht bombardieren - ich hab diese Vorurteile nicht
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Mich musst du jetzt nicht bombardieren - ich hab diese Vorurteile nicht
@IngridAusOL Nee, Ingrid mach ich doch gar nicht, also Dich bombadieren. Ich habe das du verallgemeinernd für "man".
Entschuldige bitte. -
@IngridAusOL
Hier zum Beispiel Krebsgesellschafft NRW uffe Website: "Ganz im Gegenteil: Frauen, die Sojaprodukte im Rahmen ihrer normalen Ernährung verzehrten, profitierten signifikant besser von den Antihormontherapien."@Enadia
Ich hab schon während meiner Wechseljahre täglich mein Müsli mit Sojamilch angemacht. d.h. täglich ca 1/2 Liter. Und ich hab kaum Beschwerden gehabt. Hatte vorher mitbekommen, dass es den Japanerinnen ebenso hilft. Schon immer... -
Danke für deinen Thread! Mir hängen die Tofu-Vorurteile auch längst beim Hals raus. Ich sag da meist gar nix mehr. Es geht nur ums Provozieren und darauf hab ich keine Lust.
Und btw.: Mir dem Soja aus dem Regenwald werden in Europa Kühe gefüttert. So schaut's aus.
Tofu hat ein völlig unberechtigtes Imageproblem.
Klar ist ein Tofuschnitzel was anderes als ein Schweineschnitzel. Tee ist auch nicht Kaffee, auch wenn beides heiß und flüssig ist.
Ändert aber nichts daran, dass es ein unglaublich vielseitiges und gesundes Nahrungsmittel ist.
Das Coole daran ist: Wenn ich leckere Sachen mit Tofu mache, brauche ich halt kein Fleisch.
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Tofu hat ein völlig unberechtigtes Imageproblem.
Klar ist ein Tofuschnitzel was anderes als ein Schweineschnitzel. Tee ist auch nicht Kaffee, auch wenn beides heiß und flüssig ist.
Ändert aber nichts daran, dass es ein unglaublich vielseitiges und gesundes Nahrungsmittel ist.
Das Coole daran ist: Wenn ich leckere Sachen mit Tofu mache, brauche ich halt kein Fleisch.
@mina Jetzt will ich Tofuschnitzel.
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@mina Jetzt will ich Tofuschnitzel.
Ich mache meine Schnitzel allerdings inzwischen nur noch aus Haferflocken.
Die sind so geil! Haben sogar meine Liebste überzeugt.
(Und das sage ich als immer noch gelegentliche Fleischfresserin)
Tofu liebe ich z.B. knusprig in der Pfanne mit Gemüse.
Ach so: Haferflockenschnitzelrezept:
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Ich mache meine Schnitzel allerdings inzwischen nur noch aus Haferflocken.
Die sind so geil! Haben sogar meine Liebste überzeugt.
(Und das sage ich als immer noch gelegentliche Fleischfresserin)
Tofu liebe ich z.B. knusprig in der Pfanne mit Gemüse.
Ach so: Haferflockenschnitzelrezept:
@mina
Ich würde, wenn ich nicht gerade hart am Sofa kleben würde, Tofu in 5mm Scheiben schneiden, aus Mehl und (viel, sehr viel) Sempf eine Klebepaste bauen , Tofu darin und in den Haferflocken wälzen. Zack-> Fusion. -
@mina
Ich würde, wenn ich nicht gerade hart am Sofa kleben würde, Tofu in 5mm Scheiben schneiden, aus Mehl und (viel, sehr viel) Sempf eine Klebepaste bauen , Tofu darin und in den Haferflocken wälzen. Zack-> Fusion.Klingt nach einem sehr guten Plan!
