Mal wieder eine Frage, bei der ich eure #Followerpower benötige

lilamama@mastodon.social

@AlienJay ich habe auch noch keinen richtigen Platz gefunden wo das Brot länger frisch hält. Am besten backen und essen. Ich finde zwei,drei Tage höchstens dann ist zu hart und schmeckt auch nicht mehr so.

alienjay@burningboard.net

@C_Ottenburg So viel esse ich leider nicht. Aber generell wäre das das Beste

atsophies2_0reloaded@troet.cafe

@AlienJay hast doch Zähne 🦷 #essensexpertin

alienjay@burningboard.net

@atsophies2_0reloaded Aber der Geschmack.

atsophies2_0reloaded@troet.cafe

@AlienJay den Butter 🧈, Salz, Marmelade oder Nutella drauf ‍️

durchdiewelt@sueden.social

@AlienJay aufs Brotbrett auf die Schnittfläche stellen und ne Brottüte drüber, oder in Brot Papier von der Hofpfisterei einwickeln und dann auf die Schnittfläche oder im Ton Brottopf. Bei Vomllkorn Roggen Sauerteig trocknet des eh recht langsam aus.

gedankentaenze@troet.cafe

@Chaotica @AlienJay @DC4DD
Ich mach es mit dem frischgebackenen von unserem Bäcker auch so.
Die Vollkornbrote kann ich aber gut auch paar Tage in Papier - oder Baumwolltüte lagern. Auf dem Brett auf der Schnittfläche, da die Tüte drum.

yazzea@muenchen.social

@AlienJay @Chaotica Auf dem Schneidebrett, eingeschlagen in ein Küchenhandtuch.
Wenn absehbar wird, dass es nicht aufgegessen werden wird: in Scheiben schneiden und einfrieren.

bjoern@social.sengotta.net

@AlienJay Ich habe mir ein Bienenwachstuch bestellt, da wird es nach dem schneiden dann immer wieder drin eingewickelt. Funktioniert echt super. Aber länger als ne Woche überlebt hier auch kein selbstgebackenes Sauerteig Brot

stefan_zo@nrw.social

@AlienJay @irenetobler Ich backe nur Hefebrote, kein Sauerteig und lagere sie ich in einem Leinenbeutel auf der Schnittfläche. Geht drei, maximal vier Tage. Einfrieren finde ich okay, alles andere finde ich ich nicht viel besser, als den Leinenbeutel. Also backe ich jetzt kleine Brote und dann lieber zwischendurch frisch.

alienjay@burningboard.net

@bjoern Bei mir würde ein Brot schon länger als eine Woche halten.

bjoern@social.sengotta.net

@AlienJay dann würde ich wohl auch dazu tendieren zumindest einen teil einzufrieren

alienjay@burningboard.net

@bjoern Den Tipp mit dem Einfrieren habe ich oft bekommen. Wenn ich das nächste mal backe werde ich das tun.

sherlock_homeless@burningboard.net

@AlienJay
Bei uns geht das immer relativ schnell weg. Ich lagere es entweder in einer normalen Brottüte vom Bäckeer oder in einem Stoffbeutel.

Abspeckgeflüster – Forum für Menschen mit Gewicht(ung)

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