Mal wieder eine Frage, bei der ich eure #Followerpower benötige
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@AlienJay
Wir haben einen Brotkasten aus Zirbenholz. Der ist ziemlich genial.
Wichtig: Gelegentlich mal lüften, Brotkrümel ausschütten und mit Essigwasser auswischen. Dann schimmelt da nichts.
Ansonsten sollen auch Brotbehälter aus Birkenrinde ein gutes Klima für die Aufbewahrung bieten.@C_Ottenburg Meine Arbeitsfläche in der Küche ist leider voll belegt. Da kann/möchte ich nicht noch etwas drauf stellen.
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@C_Ottenburg Meine Arbeitsfläche in der Küche ist leider voll belegt. Da kann/möchte ich nicht noch etwas drauf stellen.
@AlienJay
Dann bleibt wohl nur, es aufzuessen, bevor es alt oder schimmelig wird. ^^ -
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Wie lagert ihr euer selbstgebackenes #Brot?
Ich habe einen speziellen Leinenbeutel. Da trocknet es schnell aus. Im Plastikbeutel schimmelt es schnell weg. Und Kühlschrank ich auch kein guter Lagerort.@AlienJay
Ich hab auf meinem Dachboden einen Römertopf gefunden
Funktioniert gut, wenn der Deckel rihtig zu ist -
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Wie lagert ihr euer selbstgebackenes #Brot?
Ich habe einen speziellen Leinenbeutel. Da trocknet es schnell aus. Im Plastikbeutel schimmelt es schnell weg. Und Kühlschrank ich auch kein guter Lagerort.@AlienJay Hallo, ich nehme einen Römertopf (also ein Behältnis aus Ton). Das funktioniert ganz gut.
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Wie lagert ihr euer selbstgebackenes #Brot?
Ich habe einen speziellen Leinenbeutel. Da trocknet es schnell aus. Im Plastikbeutel schimmelt es schnell weg. Und Kühlschrank ich auch kein guter Lagerort.@AlienJay ich habe auch noch keinen richtigen Platz gefunden wo das Brot länger frisch hält. Am besten backen und essen. Ich finde zwei,drei Tage höchstens dann ist zu hart und schmeckt auch nicht mehr so.
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@AlienJay
Dann bleibt wohl nur, es aufzuessen, bevor es alt oder schimmelig wird. ^^@C_Ottenburg So viel esse ich leider nicht. Aber generell wäre das das Beste
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Wie lagert ihr euer selbstgebackenes #Brot?
Ich habe einen speziellen Leinenbeutel. Da trocknet es schnell aus. Im Plastikbeutel schimmelt es schnell weg. Und Kühlschrank ich auch kein guter Lagerort.@AlienJay hast doch Zähne 🦷
#essensexpertin 
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@AlienJay hast doch Zähne 🦷
#essensexpertin @atsophies2_0reloaded Aber der Geschmack.
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@atsophies2_0reloaded Aber der Geschmack.
@AlienJay den Butter 🧈, Salz, Marmelade oder Nutella drauf
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Wie lagert ihr euer selbstgebackenes #Brot?
Ich habe einen speziellen Leinenbeutel. Da trocknet es schnell aus. Im Plastikbeutel schimmelt es schnell weg. Und Kühlschrank ich auch kein guter Lagerort.@AlienJay aufs Brotbrett auf die Schnittfläche stellen und ne Brottüte drüber, oder in Brot Papier von der Hofpfisterei einwickeln und dann auf die Schnittfläche oder im Ton Brottopf. Bei Vomllkorn Roggen Sauerteig trocknet des eh recht langsam aus.
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Wie lagert ihr euer selbstgebackenes #Brot?
Ich habe einen speziellen Leinenbeutel. Da trocknet es schnell aus. Im Plastikbeutel schimmelt es schnell weg. Und Kühlschrank ich auch kein guter Lagerort. -
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Wie lagert ihr euer selbstgebackenes #Brot?
Ich habe einen speziellen Leinenbeutel. Da trocknet es schnell aus. Im Plastikbeutel schimmelt es schnell weg. Und Kühlschrank ich auch kein guter Lagerort.@AlienJay Ich habe mir ein Bienenwachstuch bestellt, da wird es nach dem schneiden dann immer wieder drin eingewickelt. Funktioniert echt super. Aber länger als ne Woche überlebt hier auch kein selbstgebackenes Sauerteig Brot
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Wie lagert ihr euer selbstgebackenes #Brot?
Ich habe einen speziellen Leinenbeutel. Da trocknet es schnell aus. Im Plastikbeutel schimmelt es schnell weg. Und Kühlschrank ich auch kein guter Lagerort.@AlienJay @irenetobler Ich backe nur Hefebrote, kein Sauerteig und lagere sie ich in einem Leinenbeutel auf der Schnittfläche. Geht drei, maximal vier Tage. Einfrieren finde ich okay, alles andere finde ich ich nicht viel besser, als den Leinenbeutel. Also backe ich jetzt kleine Brote und dann lieber zwischendurch frisch.
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@AlienJay Ich habe mir ein Bienenwachstuch bestellt, da wird es nach dem schneiden dann immer wieder drin eingewickelt. Funktioniert echt super. Aber länger als ne Woche überlebt hier auch kein selbstgebackenes Sauerteig Brot
@bjoern Bei mir würde ein Brot schon länger als eine Woche halten.
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@bjoern Bei mir würde ein Brot schon länger als eine Woche halten.
@AlienJay dann würde ich wohl auch dazu tendieren zumindest einen teil einzufrieren
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@AlienJay dann würde ich wohl auch dazu tendieren zumindest einen teil einzufrieren
@bjoern Den Tipp mit dem Einfrieren habe ich oft bekommen. Wenn ich das nächste mal backe werde ich das tun.
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Ich habe einen speziellen Leinenbeutel. Da trocknet es schnell aus. Im Plastikbeutel schimmelt es schnell weg. Und Kühlschrank ich auch kein guter Lagerort.@AlienJay
Bei uns geht das immer relativ schnell weg. Ich lagere es entweder in einer normalen Brottüte vom Bäckeer oder in einem Stoffbeutel. -
S svenja@mstdn.games shared this topic
