Es wurde glazed Tofu gemacht!

@ExtraFlauschig@chaos.social rawr sexy tofu

Zeigt her euren Tofen, zeigt her eure Teller

Glasierter gebackener Tofu mit marinierten Auberginenwedges und Reis.

#govegan #veganfortheanimals #vegan #veganuary

Hätte mir jemand vor 5 Jahren erzählt, dass ich mir so einen ganzen Block Tofu reinrömmere und schon beim Gedanken an so einen saftigen, röschen Tofu mir das Wasser im Munde zusammenläuft, ich hätte die Person für weltfremd und fantasierend erklärt.
Tofu ist soooo toll, so viele Möglichkeiten, so viele Konsistenzen, so viele Aromen, so saftig oder kross, so warm, so viel Glück in einem kleinen weißen unscheinbaren Block.

Eine Ode an den Tofu!

@logbuch35mm ganz vergessen, ich hab to Tofen vorher 15-20 Minuten in Salzwasser gekocht. Das war super für die Konsistenz und ein gewisses Grundaroma.

@ExtraFlauschig okay, guter Tipp
Und dann hast du die Tofen ausgedrückt?
Und welche Einstellungen hast du für den Airfryer genommen?

@logbuch35mm ich presse die armen kleinen Tofen nicht mehr. Ich schmeiße sie viel lieber nur noch in kochendes gesalzenes Wasser.
Da geht mehr Wasser raus als beim Pressen, es kommt ein Grundgeschmack rein und er saugt wunderbar Marinaden auf.
Airfryer war hier auf „Airfry“ (Cosori) mit 180C für 25 Minuten, dann noch 2*5 Minuten mit Glaze Bepinselung.

wiggle, wiggle

#vegan #goVegan #veganForTheAnimals #Tofu

@ExtraFlauschig koch das für mich!

Zeigt her euren Tofen, zeigt her eure Teller

Glasierter gebackener Tofu mit marinierten Auberginenwedges und Reis.

#govegan #veganfortheanimals #vegan #veganuary

@ExtraFlauschig@chaos.social

Oh krass.
Haste Lieferservice?
Könnte Trinkgeld geben.