≪ Wirsingkohlblätter im Teigmantel ≫
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≪ Wirsingkohlblätter im Teigmantel ≫
Zutaten:
Wirsingkohl, Paprika, Lauchröllchen, Sesamkörner.Gewürze und Zutaten für den Teig
Mehl, Eiersatz (1 EL Kichererbsenmehl + 2 EL Wasser = 1 Ei), Sojasoße.#photography #fotografie #foto #photo #mywork #ownwork #kochen #food #essen #vegan
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≪ Wirsingkohlblätter im Teigmantel ≫
Zutaten:
Wirsingkohl, Paprika, Lauchröllchen, Sesamkörner.Gewürze und Zutaten für den Teig
Mehl, Eiersatz (1 EL Kichererbsenmehl + 2 EL Wasser = 1 Ei), Sojasoße.#photography #fotografie #foto #photo #mywork #ownwork #kochen #food #essen #vegan
@memo das versuche ich mal nachzumachen. -
@memo das versuche ich mal nachzumachen.
Viel Erfolg dabei.
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Zutaten:
Wirsingkohl, Paprika, Lauchröllchen, Sesamkörner.Gewürze und Zutaten für den Teig
Mehl, Eiersatz (1 EL Kichererbsenmehl + 2 EL Wasser = 1 Ei), Sojasoße.#photography #fotografie #foto #photo #mywork #ownwork #kochen #food #essen #vegan
@memo hast Du das so auf "Bauernfrühstücksart" Art gebacken alles geschichtet und dann das falsche Ei gewürzt drüber oder irgendwie mariniert und dann in die Pfanne? Sojaöl nachher drauf oder mit ins Ei? -
@memo hast Du das so auf "Bauernfrühstücksart" Art gebacken alles geschichtet und dann das falsche Ei gewürzt drüber oder irgendwie mariniert und dann in die Pfanne? Sojaöl nachher drauf oder mit ins Ei?
Ich habe die Blätter einzeln paniert. Danach in einer Pfanne mit heißem Fett ebenfalls einzeln ausgebacken. Nicht geschichtet.
Zum Schluss, bereits auf dem Teller, ein wenig Sojasoße mit den Paprikastückchen, den Lauchröllchen und Sesamkörnern (zusammen in dem kleinen Becher) über die Blätter.
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Wirsingkohl, Paprika, Lauchröllchen, Sesamkörner.Gewürze und Zutaten für den Teig
Mehl, Eiersatz (1 EL Kichererbsenmehl + 2 EL Wasser = 1 Ei), Sojasoße.#photography #fotografie #foto #photo #mywork #ownwork #kochen #food #essen #vegan
@memo@mastodon.online nomnom
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