wissenschaftWas war zuerst da – das #Brot oder das #Bier?Die frühesten Spuren der Bierherstellung sind über 13.000 Jahre alt. Wer über das Getränk forscht, lernt viel über #Rausch und #ZivilisationVon Birk #GrülingLange galt das Bier als Erfindung des sesshaften Menschen, parallel zum Brot entstandenhttps://www.taz.de/!6149680