@AWoAfjw ich mag gern ein wenig mit Kala Namak würzen und, wie von vielen hier schon erwähnt, dürfte Räuchertofu ein super Tipp sein. Alternativ zum würfeln kann ich gerade in Eintöpfen auch eine grobe Reibe empfehlen. Ich persönlich mag das von der Textur her in Eintöpfen lieber als Würfel.