Hat hier schon mal jemand dieses #Tempeh probiert?
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Hat hier schon mal jemand dieses #Tempeh probiert?
Da wird Brotschimmel eingesetzt.
Ist das nicht ziemlich giftig?
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C cedara@social.tchncs.de shared this topic
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Hat hier schon mal jemand dieses #Tempeh probiert?
Da wird Brotschimmel eingesetzt.
Ist das nicht ziemlich giftig?@necrosis wenn du fermentiertes Zeug ißt, hast du auch viele bakteriennubd Schimmelpilze
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@necrosis wenn du fermentiertes Zeug ißt, hast du auch viele bakteriennubd Schimmelpilze
@cblte also generell gut für die Darmflora?
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Hat hier schon mal jemand dieses #Tempeh probiert?
Da wird Brotschimmel eingesetzt.
Ist das nicht ziemlich giftig?@necrosis habe letztens gelernt, dass der Blauschimmel für Roquefort und Gorgonzola (Penicillium roqueforti) ebenfalls auf Brot angezüchtet wird. Also solange man weiß, mit welchem Pilz das Brot infiziert ist, kann man es womöglich essen, aber wer weiß das in der Realität schon immer
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@necrosis habe letztens gelernt, dass der Blauschimmel für Roquefort und Gorgonzola (Penicillium roqueforti) ebenfalls auf Brot angezüchtet wird. Also solange man weiß, mit welchem Pilz das Brot infiziert ist, kann man es womöglich essen, aber wer weiß das in der Realität schon immer
@daniel_bohrer Russisches Roulette?
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Hat hier schon mal jemand dieses #Tempeh probiert?
Da wird Brotschimmel eingesetzt.
Ist das nicht ziemlich giftig?Das esse ich regelmäßig und ist was traditionell Asiatisches. -
@daniel_bohrer Russisches Roulette?
@necrosis wohl eher französisches, der Herkunft nach zu urteilen
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Hat hier schon mal jemand dieses #Tempeh probiert?
Da wird Brotschimmel eingesetzt.
Ist das nicht ziemlich giftig?@necrosis Tempeh ist durch die Fermentierung viel bekömmlicher als Tofu, also die die aus Soja bestehen. Die anderen Rohstoffe sind aber auch lecker
Wir kaufen meist von diesem Hersteller.
https://www.tempehmanufaktur.net/de/
Daher, nein, sonst würde das sicherlich nicht verkauft werden.
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@necrosis Tempeh ist durch die Fermentierung viel bekömmlicher als Tofu, also die die aus Soja bestehen. Die anderen Rohstoffe sind aber auch lecker
Wir kaufen meist von diesem Hersteller.
https://www.tempehmanufaktur.net/de/
Daher, nein, sonst würde das sicherlich nicht verkauft werden.
@holger meine Freundin hatte das glaube ich auch von diesem Hersteller.
In Schwarz sah der etwas schlimm aus.
Aber irgendwie doch lecker.
Ich hatte den eher weiß bis gelblich erwartet. Gibt's aber auf der Homepage auch in Gelb.
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Hat hier schon mal jemand dieses #Tempeh probiert?
Da wird Brotschimmel eingesetzt.
Ist das nicht ziemlich giftig?@necrosis Ja!
Sogar sehr!Deshalb kann man Tempeh auch im Laden kaufen um die Veganisten gezielt zu vergiften!
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@necrosis Ja!
Sogar sehr!Deshalb kann man Tempeh auch im Laden kaufen um die Veganisten gezielt zu vergiften!
️🤪@Vegan mach mir doch keine Angst.
