Hab ich euch eigentlich mal von einem meiner Lieblings-Spinat-Gerichten erzählt

Hab ich euch eigentlich mal von einem meiner Lieblings-Spinat-Gerichten erzählt?
Ich hab zwar jetzt kein Foto, aber ich vertraue auf eure Vorstellungskraft ​​

1 Portion=
250g Lachsfilet
250g Spinat gehackt mit einem Schuss Cremefine 7% oder Rahmspinat
1 Knoblauchzehe
150g Cherrytomaten
60g Reis
Salz, Pfeffer

Lachsfilet im einer Auflaufform verteilen.
Spinat mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Cherrytomaten halbieren und untermischen.
Den gemischten Spinat auf dem Lachs verteilen und bei 180 Grad Umluft ca. 30-40 Minuten durchgaren.
In der Zwischenzeit den Reis kochen und guten Appetit ​​

Zusatztipp: damit der Reis gut für den Darm ist und ihr den Vorteil der resistenten Stärke nutzen könnt, kocht den Reis am Tag vorher und packt ihn in den Kühlschrank