Bei Saucen, die nicht gelungen sind, kann man nur die Flucht nach vorne antreten und mit noch mehr Zutaten die Menge erhöhen bis der Geschmack stimmt.

Bei Saucen, die nicht gelungen sind, kann man nur die Flucht nach vorne antreten und mit noch mehr Zutaten die Menge erhöhen bis der Geschmack stimmt. Ab einem Kubikmeter Sauce erste Etikettenentwürfe, Businessplan schreiben, Risikokapital einsammeln und langsam weiter rühren.