@uehmche ich weiß wieviel Arbeit es ist einen solchen Text in ALT zu übertragen.Bist ein gutes Uehmche.Ist ja spannend, dass da weder Hefe noch (gabs noch nicht) Backpulver im Teig ist. Dafür ordentlich viele Eier als Treibmittel.Bei Oma und Mutter waren die Mutzen (mit Hefe) auch als tagelanger Vorrat angelegt. Schmeckten mir nur frisch und wenn ich an die fettigen, kalten, festen puderzuckerüberkrusteten Dinger denke - wird mein Magen hart.Hach Brauchtum.